품질 좋은 고 텐바 와사비를 엄선하여 배달 해드립니다

"야채를 구입한다면 품질이 좋은 것을 선택하고 싶다」라고 생각 계시다면, 고 텐바 · 나카 이즈 와사비를 비롯해 고치 새로운 생강 등을 가정으로 당일 배송하는 녹 행복을 꼭 이용하십시오. 생산 농가 님과의 신뢰 관계를 기반으로 안정적인 공급 루트를 확보하고 있으며, 희소 가치가 높고 많은 사람들이 손에 넣고 싶다고 생각하고있는 고급 와사비를 제공 할 수 있습니다.
신용 카드 OK · 스마트 폰 결제 가능 등의 편리한 서비스도 호평을 받고 있으므로, 꼭 부담없이 이용하십시오.

다른 산지의 와사비와 선을 긋는다 고 텐바 산을 전해드립니다

와사비는 먼 옛날부터 일본의 산간 지역에서 자생하고 있으며,에도 시대에는 본격적인 재배가 시작된 것 같습니다만, 농업에 관한 기술이 크게 진보 한 현재에도 「귀중한 야채 ""비싼 식물 " 라는 이미지가 있습니다. 그것은 와사비가 성장하기에 수온이 비교적 낮은 산간 지역의 계곡을 따라, 북쪽 땅에서 일년 내내 기후 변화가 크지 않은 안정된 환경 조건이 여전히 훌륭한 와사비 성장까지 2 ~ 3 년 걸린다는 민감한 식물이기 때문입니다.
츠키지을 거점으로 택배 서비스를 전개하고있는 창업 80 년 이상의 전통으로 이러한 엄격한 조건을 클리어하는 몇 안되는 명산지 중 하나 인 시즈오카 현에서 구매 와사비를 취급하고 있습니다. 살짝 단맛을 포함하면서도 와사비 특유의 상쾌감이있는 향기와 매운맛 녹색 짙은 묵직한 외관 등 다른 것으로 선을 긋는다 명품을 엄선하여 제공하므로, 꼭 문의하십시오.

신선한 고 텐바 와사비를 다양한 조리법으로 활용 해 보지 않겠습니까

나카 이즈을 비롯한 시즈오카 현 동부 지역의 명산지에서 재배 된 신선한 와사비를 원하시 시장에 입하대로 수시 주문하실 수 있으므로 택배 서비스를 이용하세요. 와사비를 먹을 때 코에 빠지는 같은 괴로움을 느끼고 있지만 그 독특한 매운맛은 고추 나 후추처럼 혀로 느낄 따끔, 짜릿한 매운맛과는 전혀 다릅니다. 그런 맛을 내고있는 것은 와사비를 난간 떨어 뜨린다 때 와사비 세포가 파괴되어 거기에 포함되어있다 "시니구린"이라는 성분으로 물과 효소가 작용하여 만들어지는, "아릴 겨자 기름 "라는 휘발성 성분입니다.
이 와사비 특유의 매운맛과 향기야말로 그 큰 매력이며, 식욕을 증진시켜주는 식품의 하나로서 보탬이되어 있습니다. 스시와 메밀 등 메인 요리를 돋보이게하는 양념뿐만 아니라 샐러드 드레싱이나 술 안주로도 널리 응용할 수 있기 때문에, 꼭 주문하세요.

많은 요리사들에게 사랑 받아 온 고 텐바 와사비의 매력을 가정에

츠키지에 위치한 녹 행복이 고객의 가정으로 제공하고있는 고 텐바 와사비는 제대로 된 매운맛을 충분히 즐길 수 있지만, 그것은 재배지 특유의 자연 환경 때문입니다. 후지산의 복류수에 많이 함유되어있는 마그네슘 이온을 가져와 생성되는 엽록소가 광합성을 할 때 포도당과 펙틴 등을 모아 그 성분이 단맛과 함께 스티커를 가짐으로써, 매운맛 성분이 바로 발산하지 않고 유지시키는 역할을합니다.
시즈오카 산 와사비의 매운맛 성분을 측정 한 결과, 다른 산지에 비해 많이 함유되어 있다는 특징이 밝혀지고 있으며, 긴자 스시 납품, 리넨 국수 납품으로 많은 요리사들에게 사랑 받아 온 와사비 매력으로 널리 알려지게되어 있습니다. "와사비 본래의 매운맛을 충분히 맛보고 싶다" "한 번 시도해보고 싶다」라고 생각 계시다면 전화 나 인터넷에서 연락 주시기 바랍니다.