世界に誇る御殿場わさびを新鮮なまま配達します

高知新生姜や中伊豆・御殿場わさびを築地からご家庭へとお届けしており、「野菜の新鮮さや品質を重視したい」とお考えの方にはぜひ一度お試しいただきたいと願っています。世界に誇る日本の山葵の中でも、さらに産地にこだわって仕入れた本ワサビの魅力は、「外観からすぐわかる」「食べてみたら驚くほど美味しかった」というご感想を多数頂戴しております。
創業80年以上の老舗としてのノウハウを活かし、銀座寿司屋、麻布蕎麦屋御用達の逸品を鮮度そのままで配達しますので、ぜひご利用ください。

宅配サービスで気軽に高品質な御殿場わさびを味わえます

鼻に抜けるような爽快な刺激と豊かな味わい、芳醇な香りなど、多くの方が想像するワサビのイメージを超えるハイクオリティーな逸品をご自宅までお届けしております。「野菜の配達サービスそのものを利用したことがない」という方も多いかもしれませんが、日本国内でも有数の産地として知られる中伊豆産をはじめ、銀座寿司屋御用達の高品質なワサビを気軽に注文できるサービスとして注目を集めるようになっています。
食の安全や品質に対する消費者ニーズが高まっていますが、本当に信頼できる食材を吟味したり、手にしたりするためには多くの時間や労力が求められます。宅配サービスをご利用になった皆様からは、「自宅から注文するだけで、すぐに届いた」「築地に買いに行かなくてもよいから便利」というお声をいただく機会が増えています。少しでも興味をお持ちでしたら、電話やインターネットからぜひ一度ご注文ください。

名産地ならではの特色が詰まった中伊豆・御殿場わさび

静岡県東部エリアで育てられた山葵を初めて手にされた方からは「ずっしりとした重みがある」という声をよく耳にしますが、それは富士山の伏流水に多く含まれるホウ素によって細胞の形成が促進され、固くて目が詰まった山葵として成長するためです。栽培地の水には、そのほかにも硫酸イオン、マグネシウムイオンといったミネラルや栄養分が豊富に含まれており、形状とサイズが整ったり、摺りおろした後も辛みや粘りがしっかりと残ったり、程良い香りや甘みを楽しめたりと、名産地ならではの魅力を生み出します。
生育期間は24ヶ月ですが、比較的冷涼な気候で安定しているために夏を乗り越えて品質の良い山葵へと成長していきます。外観だけではなく、「摺りおろした後の濃い緑色からほかとは違うことがわかる」「一度口にしたらやみ付きになりそう」といった声が多数寄せられていますので、ぜひお試しください。

御殿場わさびのご注文については外国人対応可能です

築地にあるさび幸では、クレジットカードやスマホを利用した決済、外国人対応可能など、サービスの幅を拡充しています。豊洲や築地エリアには、毎年外国から多くのインバウンドを迎えており、和食が世界無形文化遺産に登録されて以降は寿司や刺身といった代表的な日本食を引き立たせる本わさびにも注目が集まるようになっています。
とりわけ、静岡県の中伊豆や御殿場で栽培されているものは、他産地のものとは違う複雑な味わい、甘さと辛みの絶妙なバランス、鼻を刺激するさわやかな刺激などが特長です。日本の綺麗で豊かな自然環境が育てたかけがえのない文化と伝統とも言える山葵の魅力を世界中の皆様にもぜひお伝えしたいと願い、外国の方からのご注文も承っています。これからも、創業80年以上の老舗として時代の一歩先を行く便利なサービスを追求してまいりますので、ぜひ気兼ねなくご連絡ください。